发酵罐在中小型啤酒设备当中是不可缺少的部分，在使用的过程当中，要求具有较强的稳定性，而且还要具有封闭性能，在酿制的时候需要承受一定的压力，啤酒设备当中有冷却设备，所以管内应该尽量的减少装置，能够方便后期进行清理，如今广泛的应用在各个领域当中。
设备在进行酿制的时候，需要保证蒸汽发生器已经打开，然后要确保气源提供的压力在一定的范围之内，而且内部的相对湿度应该小于60%。
小型精酿啤酒设备在使用的过程当中，应该检查每个管道以及阀门是否存在泄漏的情况，而且还要更换入口以及供应端口上的硅胶垫。
酿制的时候要检查控制系统以及传动系统的良好性，在确保所有配件正常之后，需要进行记录，然后并签署记录。
