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每当到了喝酒的季节，很多的啤酒屋的生意都是很好的，他们通常情况下是不会销售那种常见的瓶装啤酒,都是会利用各种酿造设备来销售一口感更加的啤酒种类。 精酿啤酒设备想必对于我们这些爱酒之人一定不会陌生, 使用精酿啤酒设备所生产出来的啤酒在口感上都是很不错的，为了能够保障内部的清洁，要对发酵罐进行清洗的工作，那么你们知道清洗精酿啤酒设备发酵罐注意什么吗?
往发酵罐里打入碱水的时候，须把取样口和出气口打开!因为发酵罐里有二氧化碳,如果不打开，碱和二氧化碳中和,罐容易被抽成真空,罐体容易发生变形,危险!这意味着发酵罐废了。碱水浸泡发酵罐的时间没有限制，如果当时就要使用，当时打循环清洗即可，不用浸泡。只要碱水浓度够,不用浸泡，不用热水，一样能清洗干净。
一般情况下 ,微生物都有适合的生长温度, 如果温度过高就会起到灭杀的作用,在杀菌的时候通常会采用蒸汽的方式。紫外线杀菌对于水的杀菌非常有效,中活性完全取决于pH以及温度,在杀菌的过程当中没有任何异味。精酿啤酒设备在酿制的过程当中还可以采用高电压杀菌,在杀菌的过程当中能够减少一定的能耗 ,且对啤酒的质量也不会造成影响。
在清洗的过程中，一定要按照正确的流程进行操作, 这样可以避免对设备出现损坏的情况，那么上面介绍的关于清洗精酿啤酒设备发酵罐的注意事项，大家也是应该认真的研读,这样才能够确保自己在进行清洗精酿啤酒设备工作时的效率。
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