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精酿啤酒设备安装后需要哪些维护

2022-09-26 09:18:06

精酿啤酒设备安装后需要哪些维护:

1、新设备前期处理

新安装的糖化锅应用清水清洗,糖化锅内的污垢应清洗干净。针对含有发热管的必需开展试漏,糖化锅放水,淹没加热管,看加热管是不是漏水,假如漏水,扭紧螺钉,保证安全性。有电蒸汽锅炉或者燃气锅炉的,糖化锅进行加温,检验加热炉是否运作正常。锅炉都装有水处理(软化水处理),把日常自来水软化,锅炉进行应用。

软化水处理功效:不经过软化的水,便于积垢。因为蒸汽持续挥发,加热炉内水的钙、镁、杂质浓度挺高——是自然水的30—50倍,其积垢的速率超过了我们的想像,仅需大半年至1年,就能结垢1—2mm。水垢的危害很大,严重时,可引起锅炉爆裂!污垢和金属的导热性比照。污垢的导热性仅为0金属.5%左右,锅炉结垢后,若想实现无水垢时的热效,必需提升锅筒的温度。

2、后期糖化系统的维护

每一次做了酒以后,用高压枪把罐里残留麦渣壁清洗干净,用饮用水把糖化管路清洗整洁,不可以残留废料。尤其是发热管假如有粘附的麦糟,赶紧清洗干净,避免下一次再度黏住后糊锅。

精酿啤酒设备


板式换热器入完罐之后,先用自来水正洗,再反冲洗,再用O2或是CO2把板式热交换器里的水吹出,避免时间长了水变臭。要是长时间不饮酒,糖化体系用热碱水清理,方法和新罐相同,特别是板式换热器。糖化系统管件的夹箍连接需要紧固一段时间,防止使用时泄漏伤人。

3、锅炉的日常维护

(1)锅炉用水的水体必需契合国家行业标准,锅炉应应用软化水,不运用软化水会构成蒸汽锅炉积垢,危害锅炉运用性能和使用期限,很有可能导致很大安全事故。

(2)每星期由专业技术人员对主回路联接件,动力线冷压头、隔离开关、压控开关、发热管等标准件发展查看。对蒸汽锅炉进行维必需切断电源。

(3)产品使用过程中每天至少(带压0.2MPa)排污2次;排污管道应连接至安全处。

(4)锅炉用电量的配电终端务必连接漏电保护开关(自备),并且连接接地线,以确保用电保险,详细参照电气接线总图(三火线一零线一地线)。

(5)按时洗除水位线筒(带压0.1Mpa),无压力样式下按期清除水位电极及储水箱过滤网。

(6)若情况温度在0℃以下,请注意供水管道路的防寒工作,在工作结束后,把离心水泵泵头的剩水放空,避免泵头冻裂。

(7)设备运行时,应在蒸气、麦汁等持续高温管道以及糖化机器设备顶端悬挂警示标识,防止烫伤。

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