重庆啤酒设备多少钱

精酿啤酒设备，又称酒吧精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、鲜酿啤酒设备、小型啤酒设备、大型啤酒厂啤酒设备、原浆啤酒设备、德式啤酒设备、家酿小型啤酒设备等。精酿啤酒设备的型号分为小型300升精酿啤酒设备、小型500升精酿啤酒设备、大型1000升精酿啤酒厂啤酒设备、大型2000升自酿啤酒厂啤酒设备、5000升啤酒设备等。 精酿啤酒设备的出现大大丰富了啤酒业更深层次的内涵，同时也增添了其新的风采和魅力。精酿啤酒有粉碎、糖化、过滤、煮沸、控温等步骤，一般的设备制造商会分开生产各步骤的设备，这样的话投资成本就偏大，占地面积偏大；为解决这一难题，研发设计了精酿啤酒一体设备，在节省了投资的前提下又简化了操作流程，使得酿造变得更加简单效率高。

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热交换器的清洗，因为热交换器清洗的原理与管路是一致的，因为自酿啤酒设备的热交换器处于正常工作的状态下介质处于素流状态，所以建议采用高出设计流量20%-30%的清洗液。自酿啤酒设备机件的清洗，需要严格按照每一部分的清洗注意，目的就是在不破坏机件性能的基础上，达到好的清洁效果，这样对于设备的运行以及啤酒口感上的提升都是有好处的。管路洗涤，需要格外注意的就是对二氧化碳和空气压缩管路以及附件的清洗工作。

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精酿啤酒设备清洗的必要性，生产过程中与物料接触的金属表面，由于各种原因会沉积一些污物，污物颗粒中主要有蛋白质、油脂、脂肪颗粒、干酵母、等，他们附着并沉积在设备和管道的内表面，使其变得粗糙难以清洗，给微生物生长提供了栖身地，同时削弱了杀菌剂的作用。精酿设备清洗的目的就是将蛋白质、碳水化合物形成的污垢膜以及沉积的矿物质进行冲洗掉。精酿设备清洗方法采用原位清洗法对生产系统进行清洗以及灭菌，即便是在密闭的环境下，不可以拆动设备零件或者是管件，对设备系统进行清洗以及消毒的过程，这种技术很大程度上提升了清洗以及灭菌的工作效率。

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精酿啤酒设备的饮用在起初都是一些啤酒爱好者在家里自己酿造，每次的产量都是60L以内，家酿投资较小通常在万元内就可以搞定了。主要是为了满足自己饮用啤酒的需求，每次酿出来的口感都有所不同。在很多酒吧或者大型餐厅都会引进精酿啤酒设备，我们通常叫做商业酿酒，大部分都会选用500L以上的设备，投资一般在30万以上，这类的精酿啤酒设备通常有多种固定的酿造配方。随着啤酒设备需要越来越高，设备厂家也随之增多，很多厂家通过线上的销售渠道把精酿啤酒推广至全国各地，未来发展会越来越好。

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小型啤酒设备主要应用于啤酒厂、啤酒酿造厂，麦芽厂，酒花厂及科研院所等单位，多用于啤酒新工艺、新技术、原料品质试验或啤酒新品种研究开发。规格以每批次生产热麦汁100L。500L为主。由于个企业的工艺存在差别，设备的配置也不尽相同，故小型试验设备应模拟大生产设备，使试验设备能够对大生产设备具有指导性。一些工艺参数，如搅拌转速、泵的频率应该是可以调节的，以方便对生产中的工艺参数进行变化试验。